Cerrado: Търговията с говеждо месо излага на рискове ключова бразилска екосистема - активисти
Производство на говеждо месо от трима от най-големите опаковчици на месо в света е свързано с незаконно обезлесяване в бразилския Серадо, според активисти. Саваната, която беше представена в Planet Earth III, е домакин на 5 % от видовете на Земята и е буфер срещу глобалното затопляне. В една част от Cerrado почти половината от фермите, доставящи компаниите, са изсекли дървета, Разследването на Global Witness предполага. Компаниите JBS, Minerva и Marfrig казаха, че са действали в съответствие с местното законодателство. Cerrado се намира до Амазонка, но за разлика от съседните си местообитания не му е предоставена същата защита. Предстоящият закон на ЕС за намаляване на вноса на продукти от обезлесени земи не включва голяма част от Cerrado, тъй като не се счита за гора според законодателството. През последната година темпът на обезлесяване в Амазонка е намалял наполовина, докато в Cerrado се е увеличил с 43% според данни на бразилската космическа агенция Inpe. Саймън Роуч, старши разследващ журналист от Global Witness, каза пред BBC: „Всички знаят, че Амазонка е в криза и с право привлече вниманието на законодателите и публичен, но в съседство имате тази много важна екосистема, която не е защитена в същата степен." Саваната Cerrado е описана от сър Дейвид Атънбъроу в документалната поредица на BBC Planet Earth III като "пасищен рай". Покрива почти една пета от територията на Бразилия и е домакин на 5% от видовете в света, включително повече от 6000 вида дървета. Това също е жизненоважен склад на планетата -затоплящ въглерод - изчислено е, че съдържа 13,7 милиарда тона въглероден диоксид, което е повече от изпуснатите от Китай миналата година. В продължение на десетилетия е претърпял обезлесяване, тъй като земята се разчиства за селско стопанство и минно дело. Но ново разследване на международната благотворителна организация за околната среда и правата на човека Global Witness, споделено ексклузивно с BBC, разкрива степента, до която това обезлесяване на Cerrado е незаконно и се движи от търговията с добитък. Въпреки че Cerrado се простира в 11 щата, изследователите са съсредоточили усилията си върху Mato Grosso - тъй като има най-голямото стадо говеда в страната и съдържа части както от Cerrado, така и от Amazon. Трите най-големи опаковчици на месо, работещи тук, са JBS, Minerva и Marfrig – които доставят месо на света и общо са оборотили 98,15 млрд. долара (78,2 млрд. паунда) в 2022. Всяко животно, заклано от месопакетите, има разрешително за трансфер, в което се посочва подробно от коя ферма в Мато Гросо е докарано. Последните налични разрешителни са от 2019 г. Изследователите са разгледали разрешителните и след това са използвали сателитни данни, за да видят дали е имало обезлесяване в тези ферми през предходния период 11 години. Global Witness изчислява, че между 2008 г. и 2019 г. площ от гора, по-голяма от Чикаго, е била изсечена в ранчо, доставящо трите компании за говеждо месо в Мато Гросо. И за тези ферми, базирани в Серадо, 42% са претърпели обезлесяване. Обезлесяването е разрешено съгласно държавно разрешение, но Global Witness установи, че разрешителните покриват само 1% от обезлесената земя, което предполага, че по-голямата част е незаконна. Д-р Виола Хайнрих, изследовател след докторска степен в науката за климата в Потсдамския университет, който не е участвал в проучването, каза, че цифрите може да са по-високи. Изследователите са преброили само обезлесяването, което е по-голямо или равно на 6,27 ха (15,5 акра) - тъй като това е, което държавата ще преследва. Когато го попитаха за констатациите, Marfrig каза, че „не придобива животни от обезлесени райони“ и че всичките му доставки трябва да отговарят на правилата за обезлесяване на бразилския федерален прокурор. JBS също отбеляза това и каза, че вече е премахнало 14% от фермите в анализа на Global Witness за несъответствие. Минерва каза, че няма незаконно обезлесяване в нейните вериги за доставки. Бразилски служители казаха че справянето с обезлесяването в Cerrado е особено трудно, тъй като регулирането се определя на държавно ниво, вместо да се управлява от националните закони. Освен че освобождава хиляди тонове въглерод, обезлесяването застрашава местообитанията и живота на животните, живеещи в Cerrado. Миналата година екипът на BBC Planet Earth III разкри риска за редкия гривист вълк от огньове, използвани за разчистване на саваната за земеделие. Майката вълчица, Норения, и две от нейните кученца, включени в сериала, бяха трагично открити мъртви в канавката на фермер след заснемане. Според данни за търговията на бразилското правителство, през 2019 г. по-голямата част от говеждото от Мато Гросо се е озовало в Китай, но говеждо от държавата на стойност над $7,4 милиона (£5,9 м) отиде в Обединеното кралство. От края на тази година предприятията вече няма да могат да търгуват със селскостопански продукти в ЕС, които са свързани с обезлесяването в чужбина, което включва Амазония. Но понастоящем според определението на закона за „гори“ голяма част от Cerrado не е включена, тъй като дърветата не са достатъчно високи - оставяйки милиони дървета открити. Д-р Виола Хайнрих каза пред BBC: „Рамката на проучването около EUDR [закона] е важна. Резултатите извеждат наяве необходимостта внимателно да се преразгледа какво се определя като обезлесяване съгласно EUDR и да се вземе предвид естествената загуба на растителност извън залесените биоми.“ ЕК каза пред BBC, че регламентът на ЕС все още ще обхваща две трети от Cerrado и по време на първия си преглед на законодателството ще разгледа възможността за разширяване на включените области. "Това законодателство няма да повлияе много на обезлесяването в Серадо, ако бъде пропуснато", каза Алис Толт, изпълнителен секретар на Instituto Centro de Vida, екологичен обществена организация от щата Мато Гросо. Изследователите са успели да получат данни за говеда само до 2019 г., тъй като разрешителните за прехвърляне, известни като GTA, вече не се публикуват публично . Г-н Роуч от Global Witness каза пред BBC: „В Бразилия през последните години имаше проблем с прозрачността и стана много по-трудно да се получат данни "Така че е необходима повече прозрачност, ако искаме по-голяма отчетност около обезлесяването."
